Ingredience:

1 větší hrst ořechů (např. pekanové)

1 plž kokosového oleje

1 plž kokosového másla

2 plž mascarpone nebo kokosového jogurtu

1/2 banánu

1/2 manga

kokos na ozdobu

Postup:

  • Ořechy rozmixujeme do hladké hmoty a dáme na dno sklenice, pořádně je upěchujeme

  • Smícháme rozehřátý kokosový olej a máslo s mascarpone a rozmixovaným banánem

  • Vzniklou hmotu vylijeme na první oříškovou vrstvu

  • Mango rozmixujeme tyčovým mixérem a vylijeme jako třetí vrstvu

  • Pak už jen ozdobíme kokosem a dáme ztuhnout do lednice přes noc