Ingredience:

1 větší hrst ořechů (např. pekanové)

1 plž kokosového oleje

1 plž kokosového másla

2 plž mascarpone nebo kokosového jogurtu

1/2 banánu

1/2 manga

kokos na ozdobu

Postup:

• Ořechy rozmixujeme do hladké hmoty a dáme na dno sklenice, pořádně je upěchujeme

• Smícháme rozehřátý kokosový olej a máslo s mascarpone a rozmixovaným banánem

• Vzniklou hmotu vylijeme na první oříškovou vrstvu

• Mango rozmixujeme tyčovým mixérem a vylijeme jako třetí vrstvu

• Pak už jen ozdobíme kokosem a dáme ztuhnout do lednice přes noc