Ingredience:
100 g mandlové mouky
2 vejce
2 plž (ztuhlého) kokosového oleje
1 člž xylitolu (nemusí být)
100 ml kokosového mléka
2 člž prášku do pečiva
ovoce a zakysaná smetana (nebo jogurt) na servírování
Postup:
- Žloutky, mouku, rozehřátý kokosový olej, xylitol, kokosové mléko a prášek do pečiva smícháme v hladké těsto
- Z bílků ušleháme sníh a opatrně smícháme s těstem
- Těsto nalijeme do vaflovače a pečeme do zlatova